Zuckerhut, Stück

Zuckerhut gehört zu den Salatzichorien und schmeckt leicht bitter. Er kann sowohl roh wie auch gekocht genossen werden. Bei der Zubereitung unbedingt die äußeren grünen Blätter entfernen, denn die sind bitter.Den Zuckerhut evtl in lauwarmem Wasser waschen dann zubereiten. Gut zu ihm passen fruchtige Kombinationen wie Birne oder anderes Obst