Dinkel Essener, 600g

Zutaten: Dinkel    demeter Lieferant: von Brandenburger Betrieben verarbeitet von: ca. ; verarbeitet bis: ca.
Dinkel-Backferment demeter  (Lebensmittelwasser, Dinkelvollkorn** gekeimt, Backferment* Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*, Honig*)    Herkunft: eigene Herstellung
Lebensmittelwasser Herkunft: Trinkwasser
Topinambursaftkonzentrat  aus kba   Herkunft: Deutschland, Brandenburg
Mandelstifte, geröstet    aus kba Herkunft: Italien und Spanien
Steinsalz Herkunft: Sachsen-Anhalt
Zimt, gemahlen    aus kba Herkunft: Sri Lanka

Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 100 % Dinkelvollkorn | der Dinkel ist gekeimt

100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 901 kJ (216 kcal) • Fett 2,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 35 g (davon Zucker 0,7 g) • Ballaststoffe 6,5 g • Eiweiß 10,4 g • Salz 1,2 g