Marcbrötchen, 55g

Zutaten: Lebensmittelwasser Herkunft: Trinkwasser
Brötchenweizen demeter    Lieferant: von Brandenburger Betrieben
Weizenmehl Type 550 demeter    Lieferant: von Brandenburger Betrieben
Hefe aus kba
Steinsalz Herkunft: Sachsen-Anhalt
Roggen-Sauerteig (Lebensmittelwasser, Roggenvollkornschrot, Sauerteigkulturen*) demeter    Herkunft: eigene Herstellung
Sanddornfeinmark aus kba    Herkunft: Deutschland, Mecklenburg-Vorpommern/Brandenburg/Sachsen-Anhalt
Deko: Haferflocken demeter   Herkunft: Deutschland
Deko: Dinkelflocken demeter   Herkunft: Deutschland
Deko: Sonnenblumenkerne aus kba    Herkunft: Ungarn
Deko: Sesam aus kba    Herkunft: Indien
Deko: Leinsamen ganz demeter    Herkunft: Brandenburg
Deko: Mohn aus kba    Herkunft: Türkei

Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 45 % Weizenvollkorn, 45 % Weizenmehl 550, 10 % Roggenvollkorn | *= kbA

100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1249 kJ (299 kcal) • Fett 5,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g) • Kohlenhydrate 48,4 g (davon Zucker 1,7 g) • Ballaststoffe 7,7 g • Eiweiß 10,9 g • Salz 2,1 g