NEU !! Das GROSSE HELLE, 2,5kg Laib

WEIZENmehl**Typ550, Wasser, ROGGEN-Sauerteig** (Wasser, ROGGENvollkornschrot**, RÖSTBROT** (Wasser, ROGGENvollkornschrot**, WEIZENvollkornschrot**, Steinsalz, Sauerteig-kulturen*),Sauerteigkulturen*),
WEIZENmehl** Typ1050, Steinsalz,GERSTENmalzmehl**, Ökostolz* (DINKELmehl*, Acerolapulver*), Hefe*

• Zutaten aus k.b.A, **aus biodynamischer Erzeugung

64%Weizenmehl**Typ 550 21%Weizenmehl** Typ 1050, 14% Roggenvollkornschrot**, 1% Dinkelmehl*

Nährwerte – 100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1045 kJ (249 kcal) · Fett 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) · Kohlenhydrate 50 g (davon Zucker 0,9 g) Eiweiß 8,1 g