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Demeter

DE-ÖKO-037

aus der Region

Vollkornkruste, 750g

Märkisches Landbrot

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#20047

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7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Zutaten: Roggen-Sauerteig demeter (Lebensmittelwasser, Roggenvollkornschrot, Sauerteigkulturen*) Herkunft: eigene Herstellung
Lebensmittelwasser Herkunft: Trinkwasser
Roggenvollkornschrot demeter Lieferant: von Brandenburger Betrieben
Weizenvollkornschrot demeter Lieferant: von Brandenburger Betrieben
Röstbrot demeter (Roggenvollkornschrot**, Lebensmittelwasser, Roggenvollkornschrot** gebrüht, Weizenvollkornschrot**, Roggen** gekocht, Gerstenmalzmehl**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*) Herkunft: eigene Herstellung
Steinsalz Herkunft: Sachsen-Anhalt
Flohsamenschalenpulver aus kba Herkunft: Indien
Deko: Roggenvollkornschrot demeter Herkunft: Brandenburg

Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreide: 80 % Roggenvollkorn, 20 % Weizenvollkorn | * = kbA | Zu Röstbrot werden folgende Brote verarbeitet: Brodowiner, Ganzkorn, Roggenbrot.

100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 1.059 kJ (253 kcal) • Fett 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 34 g (davon Zucker 0,7 g} • Ballaststoffe 7,5 g • Eiweiß 5,7 g • Salz 1,0 g

Produktinformationen

Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-037
Herkunft	aus der Region
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-037

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